学习古人怎样吃方便面：肉丝伊府面

　　原料：鸡蛋面200g、学习猪里脊50g、古人鸡胸肉100g、样吃 油菜100g、便府面泡发木耳50g、面肉生抽1小勺、丝伊料酒1小勺、学习盐1小勺、古人麻油1/2小勺、样吃葱适量、便府面姜适量、面肉花生油适量

　　做法：

　　1、丝伊锅里放入半锅油，学习中大火烧热，古人待油温六成热时，样吃将团有鸡蛋面条的漏勺放入锅中，中火慢慢炸制，等到面条炸至金黄即可拿出，这样的面条密封保存，可以保存很长时间；

　　2、油菜洗净、入热水锅焯熟备用，木耳同样焯熟，鸡肉切丝、里脊肉切丝、葱姜切末；

　　3、烧一锅开水，将事先炸好的蛋面下锅煮，等到面煮开煮软后，捞出沥干水备用；

　　4、炒锅里放一大勺油，下里脊丝和鸡丝入锅翻炒，等到肉丝变色，撒入葱姜末，放入生抽、料酒调味，加入木耳、青菜一起翻炒；

　　5、最后再将沥干的面条放入，撒一勺盐，用筷子不断挑拌均匀，最后滴入麻油，即可起锅。

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